спецпроєкт

МакДональдз відчиняє двері

Як ресторани мережі підготувалися до виходу з карантину

Під час жорсткого етапу карантину навіть справжні інтроверти втомилися сидіти вдома. Світлом у віконці для багатьох стала можливість замовляти улюблену їжу додому та забирати її самовивозом. На щастя, тоді багатьом закладам харчування вдалося залишитися на плаву, адаптуватися до потреб клієнтів і зробити потужні кроки для покращення стандартів гігієни.

У травні, після послаблення карантинних заходів, люди потягнулися на літні майданчики. У червні відкрилися також і зали ресторанів. Чи є вони наразі безпечним місцем? OBOZREVATEL вирушив до одного з закладів МакДональдз, щоб дізнатися, як мережа підготувалася до відкриття.
Безпечна дистанція в залах і на терасах
Спеціальні наліпки допомагають дотримуватися безпечної дистанції у півтора метра. Вони розклеєні у черзі до каси чи термінала самообслуговування, в залі й на терасі. Наліпки підкажуть гостям, на якій відстані сідати за столиками та рухатися залом, щоб якомога менше пересікатися з іншими відвідувачами.
Дезінфекція і миття
Щогодини протирають ручки вхідних дверей зі сторони залу ресторану та вулиці, вікна видачі замовлень і захисні екрани, термінали самообслуговування, диспенсери для дезінфікувальних засобів, декор. Столи та стільці — після кожного відвідувача.
Замовлення безконтактні
Тепер працівники передають пакет так, щоб не торкатися клієнта. Мінімум контактів — мінімум ризиків зараження.
Амбасадори з чистоти і гігієни
Експерти з гостинності та гігієни, які працюють в ресторанах, підкажуть клієнтам, як дотримуватися заходів з безпеки.
Диспенсери з дезінфектором
Їх розташовано у залі, біля експресвікон і місця видачі замовлень МакДрайв. Наліпки в туалетних кімнатах підкажуть, як правильно мити руки.
Безпечна оплата
Кожні 15 хвилин термінали будуть дезінфікувати, а працівники, які приймають готівку, так само часто оброблятимуть руки в рукавичках дезінфектором.
Захисні екрани на МакДрайв
Їх встановлено для безпеки працівників і клієнтів. Видача замовлень на МакДрайв відбувається безконтактно.
Температурний скринінг
Температуру вимірюють усім співробітникам на початку зміни. До роботи допускають лише тих працівників, які не мають підозрілих симптомів.
Обов’язкові маски та рукавички
Їх встановлено для безпеки працівників і клієнтів. Видача замовлень на МакДрайв відбувається безконтактно.
Безпечна дистанція в залах і на терасах

Спеціальні наліпки допомагають дотримуватися безпечної дистанції у півтора метри. Вони розклеєні у черзі до каси чи термінала самообслуговування, в залі й на терасі. Наліпки підкажуть гостям, на якій відстані сідати за столиками та рухатися залом, щоб якомога менше пересікатися з іншими відвідувачами.

Замовлення безконтактні

Тепер працівники передають пакет так, щоб не торкатися клієнта. Мінімум контактів — мінімум ризиків зараження.

Дезінфекція і миття

Щогодини протирають ручки вхідних дверей зі сторони залу ресторану та вулиці, вікна видачі замовлень і захисні екрани, термінали самообслуговування, диспенсери для дезінфікувальних засобів, декор. Столи та стільці — після кожного відвідувача.

Амбасадори з чистоти і гігієни

Експерти з гостинності та гігієни, які працюють в ресторанах, підкажуть клієнтам, як дотримуватися заходів з безпеки.

Диспенсери з дезінфектором

Їх розташовано у залі, біля експресвікон і місця видачі замовлень МакДрайв. Наліпки в туалетних кімнатах підкажуть, як правильно мити руки.

Безпечна оплата

Кожні 15 хвилин термінали будуть дезінфікувати, а працівники, які приймають готівку, так само часто оброблятимуть руки в рукавичках дезінфектором.

Захисні екрани на МакДрайв

Їх встановлено для безпеки працівників і клієнтів. Видача замовлень на МакДрайв відбувається безконтактно.

Температурний скринінг

Температуру вимірюють усім співробітникам на початку зміни. До роботи допускають лише тих працівників, які не мають підозрілих симптомів.

Обов’язкові маски та рукавички

На кухні та у службових приміщеннях використовують багаторазові маски, які змінюються щонайменше кожні дві години. Всі працівники носять одноразові рукавиці та змінюють їх щогодини. Миття рук, як і перед карантином, – щогодини з використанням антибактеріального мила. Також мінімум щогодини протираються поверхні в зоні виробництва.

Чому кухня МакДональдз справді безпечна?

1
Маски
4 одноразові маски мінімум за 8 годин зміни, адже маска змінюється що три години та після обідньої перерви (за потреби — частіше).
2
Рукавички
10 пар одноразових рукавичок у середньому за зміну
3
Антибактеріальне мило
100 мл антибактеріального мила за робочий день
4
Санітайзери
100 мл дезінфекційного засобу (на МакДрайв або видачі замовлень) за зміну.
Побачимось у МакДональдз!

Фото: OBOZREVATEL
©2020 Усі права застережено
Made on
Tilda